蜜雪冰城近期推出新品“糯香檸檬茶”★✿✿ღ，吸引消費者打卡★✿✿ღ。圖為位於北京市朝陽區的一家蜜雪冰城門店★✿✿ღ。

　　西湖醋魚茶★✿✿ღ、香蔥皮蛋蛋撻★✿✿ღ、榴蓮辣條……你嘗過嗎？這些口味組合以“新奇”出圈成人台直播★✿✿ღ，在社交平台上迅速獲得了巨大流量★✿✿ღ，又進一步轉變為銷量凯发在线平台★✿✿ღ！★✿✿ღ。

　　許多人吃過西湖醋魚★✿✿ღ，但西湖醋魚茶往往是頭一次聽說★✿✿ღ。近日★✿✿ღ，茶飲店“燉物24章”推出杭州限定新品“西湖醋魚茶”★✿✿ღ，由茶醋★✿✿ღ、龍井茶葉★✿✿ღ、干荷葉和小金魚軟糖制作而成天生赢家一触即发★✿✿ღ，喝起來酸甜清爽★✿✿ღ。

　　這樣看上去突破常規的產品在茶飲領域不少★✿✿ღ。蜜雪冰城推出的新品“糯香檸檬茶”★✿✿ღ，味道獨特★✿✿ღ，曾被一些網友調侃為“襪子味”★✿✿ღ，但也有人表示這種特別的味道令人“上頭”凯发k8一触即发★✿✿ღ，★✿✿ღ。還有眷茶師的“辣椒鴛鴦”★✿✿ღ、伏小桃的“腐竹咸麻薯奶茶”★✿✿ღ、茶救星球的“苦瓜檸檬茶”等★✿✿ღ，以突破常規的混搭引來關注★✿✿ღ。

　　多個傳統餐飲品牌也紛紛推出“新奇”產品★✿✿ღ。必勝客今年2月上新一款香菜披薩★✿✿ღ，名為“好多好多香菜皮蛋牛肉披薩”★✿✿ღ。這是必勝客繼去年推出香菜豬耳朵披薩后★✿✿ღ，又一款以香菜為主題的披薩★✿✿ღ。6月★✿✿ღ，肯德基推出“香蔥+皮蛋+蛋撻”的新品組合成人台直播★✿✿ღ。

　　包裝食品領域★✿✿ღ，衛龍推出全新產品“榴蓮辣條”★✿✿ღ，榴蓮的果味疊加辣條的辣味★✿✿ღ，呈現出一種前所未有的味覺體驗★✿✿ღ。白象的香菜方便面上市一年多依然熱度不減★✿✿ღ。北京一家便利店店員表示★✿✿ღ，香菜泡面即便價格比其他泡面貴一點★✿✿ღ，仍很受顧客歡迎★✿✿ღ。

　　記者注意到★✿✿ღ，這些產品一經推出就獲得了大量關注★✿✿ღ。在社交平台上★✿✿ღ，“西湖醋魚茶”“香蔥皮蛋蛋撻”“榴蓮辣條”等相關帖子不僅數量多★✿✿ღ，互動量也大★✿✿ღ。

　　近年來★✿✿ღ，中國餐飲業展現了較強發展活力★✿✿ღ。國家統計局數據顯示★✿✿ღ，今年上半年★✿✿ღ，全國餐飲收入達2.6萬億元★✿✿ღ，同比增長7.9%★✿✿ღ，高於社會消費品零售總額3.7%的同比增速★✿✿ღ。在此過程中★✿✿ღ，餐飲品牌不斷推出新品★✿✿ღ，以吸引消費者★✿✿ღ，特別是競爭激烈的茶飲★✿✿ღ、快餐領域★✿✿ღ。紅餐產業研究院發布的數據顯示★✿✿ღ，僅7月份★✿✿ღ，在紅餐產業研究院監測的連鎖茶飲品牌中★✿✿ღ，就有46個連鎖茶飲品牌共推出174款新品★✿✿ღ。

　　多個產品更是以“新奇”出圈★✿✿ღ。香菜★✿✿ღ、苦瓜★✿✿ღ、辣椒★✿✿ღ、折耳根……各種令人意想不到的食材被做成了飲品﹔中式咸味皮蛋與西式甜品蛋撻融為一體★✿✿ღ。這些獨特的味道組合天生赢家一触即发★✿✿ღ，讓消費者產生了探索欲★✿✿ღ，而全新的味覺體驗往往自帶流量★✿✿ღ。

　　流量進一步轉化成了銷量★✿✿ღ。據了解★✿✿ღ，“西湖醋魚茶”某門店一天銷量超過300杯★✿✿ღ，有的門店甚至賣斷貨★✿✿ღ。盡管消費者對“糯香檸檬茶”的評價褒貶不一★✿✿ღ，但推出不到1個月累計銷量已超過1500萬杯★✿✿ღ。

　　從咖啡店嘗試打造怪味咖啡★✿✿ღ、茶飲店推出醋味果茶★✿✿ღ，再到連鎖餐飲品牌下場打破常規★✿✿ღ，品牌為啥偏愛新奇口味？

　　中國人民大學商學院副教授陳智勇認為★✿✿ღ，“出圈”新品的推出為品牌增添了活力★✿✿ღ，這些新品一旦取得成功將極大提升品牌形象內涵★✿✿ღ。

　　對品牌來說★✿✿ღ，一成不變難以滿足多元化消費需求★✿✿ღ。“現在的年輕人總是喜歡追求新鮮感★✿✿ღ，‘西湖醋魚茶’是品牌成立以來做的最大膽的嘗試★✿✿ღ，看到大家對‘西湖醋魚茶’的喜愛成人台直播★✿✿ღ，品牌也實現了與消費者的情感共鳴★✿✿ღ。”燉物24章有關負責人說★✿✿ღ。衛龍方面則表示★✿✿ღ，榴蓮辣條不僅是衛龍的一次創新★✿✿ღ，更體現出“衛龍不隻一種辣”的品牌理念★✿✿ღ，希望通過探索更多口味滿足消費者多樣需求★✿✿ღ。

　　山東工藝美術學院教授鄭建鵬表示★✿✿ღ，從市場營銷的角度看★✿✿ღ，品牌具有兩面性★✿✿ღ：一方面品牌應具備相對穩定和成熟的定位★✿✿ღ、理念★✿✿ღ、個性價值★✿✿ღ，這樣才易於被消費者認知★✿✿ღ、記憶並最終引導其形成購買行為★✿✿ღ。另一方面★✿✿ღ，品牌也需要不斷創新★✿✿ღ，以應對激烈的市場競爭和消費者不斷變化的消費心理★✿✿ღ。“新奇產品的出現就是品牌的創新嘗試★✿✿ღ。對於日常消費產品領域來說★✿✿ღ，這些新奇的產品有助於保持品牌的新鮮度天生赢家 一触即发★✿✿ღ。★✿✿ღ、時尚性和話題性★✿✿ღ，相較於產品銷售產生的經濟效益★✿✿ღ，新奇產品帶來的社會媒體傳播效益更大★✿✿ღ，因此更受品牌看重★✿✿ღ。”鄭建鵬說★✿✿ღ。

　　“西湖醋魚我吃過★✿✿ღ，綠茶我喝過★✿✿ღ，萬萬沒想到這兩種東西能組合到一起★✿✿ღ，作為杭州人我得嘗一杯”“聽說肯德基出了皮蛋蛋撻★✿✿ღ，這麼獵奇我肯定不能錯過”“我比較喜歡嘗試新事物★✿✿ღ，經常購買獵奇口味新品”……許多消費者抱著“嘗嘗看能有多奇怪”的心理願意試新品★✿✿ღ。嘗鮮后★✿✿ღ，消費者評價褒貶不一★✿✿ღ。有的人認為“勇敢的人先受罪★✿✿ღ，這款茶的味道真的難以接受”★✿✿ღ，有的人卻從“怪異”中嘗到了美味並表示想再來一杯★✿✿ღ。

　　鄭建鵬認為★✿✿ღ，新奇產品有效迎合了消費者尤其是年輕消費者求變★✿✿ღ、求新★✿✿ღ、求特的消費心理★✿✿ღ，這本身也是消費者追求個性化體驗★✿✿ღ、期望體現與眾不同的自我形象的表現★✿✿ღ。從需求層次的角度看天生赢家一触即发★✿✿ღ，這類產品的消費是追求個性化的認同歸屬感★✿✿ღ，甚至因為新奇選擇而帶來的自我個性標榜和自我價值實現★✿✿ღ。

　　多位受訪專家認為★✿✿ღ，短期看奶茶加盟★✿✿ღ。★✿✿ღ，這種營銷方式能夠迅速獲得巨大流量★✿✿ღ。但流量能否轉化為長期穩定的銷量★✿✿ღ，存在變數★✿✿ღ。

　　陳智勇說★✿✿ღ，新奇產品給了顧客更多選擇★✿✿ღ，讓品牌擁有了更多吸引顧客的產品★✿✿ღ。一些有穩定受眾群體與良好口碑的品牌★✿✿ღ，時不時“獵奇”一把★✿✿ღ，迅速獲取巨大流量★✿✿ღ，對品牌來說是利大於弊的★✿✿ღ。

　　鄭建鵬認為★✿✿ღ，新奇產品流量喜人★✿✿ღ，社會話題度高天生赢家一触即发k8凯发天生赢家一触即发★✿✿ღ，★✿✿ღ，確實吸引了消費者的關注★✿✿ღ，但這類產品能否形成長期消費尚未可知★✿✿ღ，這些消費者能否從“嘗新消費者”轉為長期消費者甚至忠誠度高的消費者★✿✿ღ，也存在一定變數★✿✿ღ。“通常來說★✿✿ღ，消費者對產品品類的認知有一定局限性★✿✿ღ。比如★✿✿ღ，奶茶應該是什麼樣的味道？酸奶通常是什麼樣的滋味？這種認知的局限性來自消費者的生活經驗★✿✿ღ、社會文化以及消費者對產品生產流程天生赢家一触即发★✿✿ღ、工藝的了解天生赢家一触即发★✿✿ღ，而新奇產品打破了這種局限性凯发k8娱乐官网app下载★✿✿ღ！★✿✿ღ。”他認為★✿✿ღ，這類新品主要以吸引消費者嘗鮮為目的★✿✿ღ，難以維持長期熱度★✿✿ღ，品牌需要在“新奇”和品牌調性間找到平衡★✿✿ღ。“品牌不是由企業在車間工廠中創造的★✿✿ღ，而是由消費者在消費傳播中塑造的★✿✿ღ。以‘新奇’出圈作為短期之舉是可以的天生赢家一触即发★✿✿ღ，但長期‘獵奇’並不利於品牌形象的塑造★✿✿ღ，甚至可能影響消費者對品牌原先的良好認知★✿✿ღ。”

　　高質量產品是品牌長久發展的基石★✿✿ღ。鄭建鵬表示凯发天生赢家一触即发官网★✿✿ღ，品牌的前提是產品★✿✿ღ，隻有高質量★✿✿ღ、符合消費者個性化需求的產品才能形成良好的品牌認知★✿✿ღ。做好產品是塑造品牌的首要工作★✿✿ღ，產品跨界組合應符合社會普遍認可的文化觀念成人台直播★✿✿ღ、生活習俗★✿✿ღ、飲食習慣等★✿✿ღ，避免隻為吸睛創新★✿✿ღ。

　　持續創新是品牌長久發展的關鍵★✿✿ღ。陳智勇認為★✿✿ღ，品牌應創造並向顧客傳遞價值★✿✿ღ。具體到餐飲企業★✿✿ღ，應保持傳統優勢特色★✿✿ღ，勇於創新嘗試★✿✿ღ。企業需要不斷創新★✿✿ღ，為消費者提供更多選擇★✿✿ღ，持續推出能夠吸引消費者的新品凯发在线网站★✿✿ღ！★✿✿ღ，同時★✿✿ღ，也要對傳統產品進行適當的升級改造★✿✿ღ，以適應消費者不斷變化的喜好和消費心理★✿✿ღ。

　　“創新雖好★✿✿ღ，但若忽視了產品與消費者口味的契合度★✿✿ღ，為吸引眼球的創新也可能曇花一現★✿✿ღ，反噬品牌理念和價值觀★✿✿ღ。品牌塑造是一項長期工程★✿✿ღ，需要企業不斷積累沉澱★✿✿ღ，既要有多樣化產品不斷創新★✿✿ღ，也要有固定價值觀的持續傳播★✿✿ღ。”鄭建鵬說★✿✿ღ，面對激烈的市場競爭★✿✿ღ，品牌在追求話題性的同時★✿✿ღ，應更加注重提升產品質量★✿✿ღ，讓每次消費成為品牌口碑的正面積累成人台直播★✿✿ღ。

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